Работа: технолог общественного питания в Москве и Московской области, 6013 вакансий

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

Обязанности:

• разработка меню;
• закупка и контроль качества продуктов;
• организация производства: планирование и контроль процесса приготовления блюд, управление технологическим оборудованием и кухонным персоналом;
• контроль затрат и соблюдение бюджета: оптимизация затрат на продукты, соблюдение заранее установленных бюджетов и контроль стоимости продукции;
• обеспечение санитарных норм: соблюдение требований по безопасности и санитарии, поддержание высоких стандартов гигиены в процессе приготовления пищи;
• обучение персонала: обучение и

...

В связи с расширением производства в службу питания Учреждения требуется специалист-технолог. Также рассматриваем соискателей с профессиональным средним/высшим образованием без опыта работы.

Мы готовы предложить:

• график работы 5/2;
• столовую для сотрудников с льготными ценами на питание;
• парковку для личного автотранспорта.

Социальные гарантии:

пакет работника учреждения, подведомственного Управлению деламиПрезидента Российской Федерации, в т.ч.:

• прикрепление работника и членов семьи к поликлинике;
• возможность

...

Сеть корпоративных столовых приглашает на вакансию Технолог общественного питания:Обязанности:

• Проведение проработок новых блюд, сырья, п/ф, выпускаемой продукции;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Корректировка соответствующей базы технологических карт, создание новых ТТК;
• Участие в проведении и анализе инвентаризаций , работа с наибольшими отклонениями;
• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефами производств;
• Взаимодействие с Роспотребнадзором в рамках Производственного

...

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работуТехнолога общественного питания.

Обязанности:Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд

...

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работуТехнолога общественного питания.

Обязанности:Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд

...

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работуТехнолога общественного питания.

Обязанности:Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд и

...

Мы ищем опытного Главного технолога (общественного питания), который готов внести свой вклад в создание качественного и вкусного питания. Если вы имеете высшее образование и более 6 лет опыта работы в сфере питания, то мы ждем именно вас!

Что предстоит делать:

• Управлять командой технологов, формировать и развивать ее;
• Ведение 1С ERP, заведение Тк и ТТк и номенклатуры готовых блюд;

...

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной развивающейся компании;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Оплата больничных и отпусков;
• График 5/2 по 8 часов;
• Уровень дохода обсуждаем с успешным кандидатом, от 90 000 и выше, в зависимости от опыта кандидатов.
• Бесплатное питание;
• Возможность карьерного роста и участия в новых проектах;
• Возможность повышения квалификации за счет работодателя;
• Лояльное и справедливое руководство.

Мы ожидаем специалиста

...

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 3 лет;
• Знание принципов ХАССП и пищевой безопасности;
• Знание нормативной документации, норм СанПин, Тр Тс (технологических регламентов).

Условия:

• Работа в ресторане "Кафе Пушкинъ" в пешей доступности от метро Тверская/ Пушкинская / Чеховская;
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 (или с 9:00 до 18:00);
• Зарплата 120.000 руб. на руки (на период испытательного срока -

...

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

Премиальный загородный отель LesArtResort приглашает в свою команду
Технологов!
Просим Вас ознакомиться с условиями работы:

Технолог общественного питания :
Московская область, 60 км от Москвы.п. Дорохово.
До нас легко добраться на общественном транспорте, поэтому работа удобна для жителей ближайших населенных пунктов.

Что мы предлагаем:

• Заработная плата 127400 с учетом премий;
• Квартальные и годовые премии по результатам работы;
• Возможность брать дополнительные

...

В службу питания с целью планирования и обеспечения производства необходимыми ресурсами и документацией по производственной деятельности требуется специалист-технолог общественного питания

Условия:

• 5/2;
• льготное питание;
• трансфер от метро "Планерное" и станции "Химки";
• бесплатная парковка.

Социальные гарантии:

пакет работника учреждения, подведомственного Управлению делами Президента Российской Федерации, в т.ч.:

• прикрепление работника и членов семьи к поликлинике;
• возможность отдыха по льготным расценкам в санаториях

...

Обязанности:

• Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;
• контроль за соблюдением технологического приготовления блюд;
• контроль за работой поварского состава;
• организация и контроль обучения поварского состава;
• составление отчетов о проделанной работе.

Требования:

• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Образование "Технолог общественного питания" или "Повар" не ниже 5-ого разряда;

...

Обязанности:

• Осуществление контроля за соблюдением нормативных требований по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья потребителей, правовых норм обеспечения санитарного и эпидемиологического благополучия населения в сфере организации питания
• Проверка качества товаров, сырья, полуфабрикатов, а так же условия их хранения
• Осуществление отбора образцов (проб) для определения соответствия качества требованиям сертификатов, стандартов и другой нормативно-технической документации
• Осуществление контроля

...

Привет! По причине активного расширения сети, открыт конкурс на позицию Технолога!

Немного о нас:

PhoBo & ВьетКафе - самая крупная сеть кафе вьетнамской кухни, насчитывающая более 60 заведений по России. Компания работает на рынке с 2006 г.

Задачи:

• Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями
• Разработка, утверждение и ввод новых рецептур на блюда

...

Описание работодателя:

Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и выпечки в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 20 лет.

Обязанности:

- Обеспечение выпуска доброкачественной кулинарной продукции;

- Проработка блюд;

- Выявление технологических потерь;

- Составление технологических карт;

- Прием и проведение органолептического анализа готового блюда;

- Приготовление продукта по стандартам ХАССП;

- Контроль приготовления продукта на

...

Группа агропредприятий «Ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур.

Динамично развивающаяся сеть кафе под брендом «Топчик» ищет в свою команду Технолога.

Обязанности:

• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шеф-поварами;
• Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
• Проведение

...

Приглашаем в команду Технолога-контролера выпуска продукции!

ОБЯЗАННОСТИ:

• Осуществление проработки сырья и готовых блюд на производстве;
• Оформление актов проработки сырья и готовой продукции;
• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;
• Оформление актов несоответствия;
• Контроль перемещения сырья и полуфабрикатов согласно потребности;
• Контроль таймеровки и маркировки на полуфабрикаты и готовую продукцию.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года;
• Умение работать в

...

Обязанности:

• Оптимизация действующего ассортимента производства;

• Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП);

• Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент;

• Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением стандартов качества.

• Контроль за выходом готовой продукции, в соответствии с действующими нормами;

• Создание и ведение технической документации в соответствии с требованиями действующего законодательства;

• Контроль и обучение персонала нормам пищевой безопасности, контроль за

...