Работа: шеф-повар в Москве и Московской области, 10766 вакансий

Условия:

• Работа в крупной федеральной компании, лидере в своем сегменте;
• Официальное оформление по ТК, полное соблюдение трудового законодательства;
• "Белая" заработная плата, премии по итогам года;
• График 5\2 8-ми часовой, выходные суббота и воскресенье;
• Работа на территории офисного центра крупного банка (корпоративное кафе).

Обязанности:

• Проведение мастер-классов по запросу
• Проработки сырья при необходимости

• Организация услуг питания в корпоративной столовой

• Набор персонала, мотивация,

...

Корейский корнер «KIMCHI LEE» и корнер итальянской кухни «Papa Paolo» в гастромаркете «Вокруг Света» на Никольской ищет в команду шеф-повара!

Мы не стоим на месте и будем дальше развиваться и есть возможность дальнейшего карьерного роста.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни по ТТК;
• Руководство и организация эффективностью кухни;
• Работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения

...

Обязанности:

• Контроль за технологическим процессом приготовления блюд по системе A la Carte, шведский стол
• Разработка и внедрение нового меню, сезонных предложений

• Внедрение современных тенденций и новинок во всех процессах кухни

• Обслуживание банкетов, фуршетов

• Управление производственными процессами

• Активное участие в создании «календаря событий» совместно с F&B менеджером

• Управление и координация работы персонала, его обучение

• Контроль соблюдения санитарных норм

• Снятие инвентаризаций и

...

Гипермаркет ОКЕЙ приглашает в команду Шеф-повара (Окей ТРЦ Европолис).

Обязанности:

• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства;
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
• Контроль работы сотрудников;
• Анализ продаж отдела производства;
• Формирование заявок на поставки продукции;
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации,

...

Приветствуем тебя, уважаемый кандидат!

Хочешь работать в компании, по созданию гастрономического праздника? Тогда тебе именно к нам!ABA-CATERING- победитель премии Кейтеринг года в 2022, в 2023 и в 2024 гг.Член НАОМ – Национальная ассоциация организаторов мероприятийЧлен совета АКБС – Ассоциация кейтерингов и банкетных службУчастник АКМР – Ассоциация директоров по Коммуникациям и корпоративным Медиа России.

Мы приглашаем присоединиться

...

Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное!

Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов,

...

Привет! Мы готовы предложить тебе стать частью нашей сплоченной команды! :)

MiMi — вкус и атмосфера настоящей ГрузииНаша миссия: Нести яркую грузинскую культуру и вкус в массы. Окружать теплом и любовью наших гостей.Наши ценности: Радушие, забота и сердечное гостеприимство.

Мы ищем в команду Шеф-повара, Профессионала своего дела

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни и персонала;
• Составление заявок

...

Ищем в новый ресторан европейской кухни шеф-повара, который станет частью нашей команды!

Обязанности:

• Управление кухней (включая контроль персонала, показателей списания, закупки продуктов)
• Самостоятельное приготовление блюд
• Знание документооборота, связанного с работой кухни
• Ввод новых блюд, оптимизация текущего меню с учетом потребностей клиентов/компании
• Знание документооборота, связанного с поставками продуктов
• Создание консервированного производства в свободное время (разносолы, компоты в банках и тд)
• Работа

...

Обязанности:

• Планирование и организация технологического процесса приготовления пищи.
• Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям.
• Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия наиболее востребованных блюд.
• Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности кухни.
• Составление меню, разработка и внедрение новых рецептур и технологий
• Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования
• Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов

...

Обязанности:

• Организация работы кухни и управление производственным процессом во всех цехах;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения всех технологий и рецептур при приготовлении блюд;
• Проведение инвентаризаций и разбор остатков;
• Мониторинг и контроль закупочных цен и себестоимости, поиск новых поставщиков с лучшим соотношением "цена-качество";
• Обновление сезонного меню исходя из концепции заведения;
• Составление корректных технологических и калькуляционных карт;
• Соблюдение финансовых показателей;
• Заказ

...

Описание: Приходящий шеф-повар для работы на две семьи, которые проживают в Хамовниках, Москва

Требования:

• Большой опыт работы, наличие проверенных рекомендаций
• Опыт работы в семьях высокого статуса
• Опыт приготовления блюд в соответствии с кето-диетой

Обязанности:

• Приготовление блюд с требованиями по кето-диете, правильному питанию
• Закупка продуктов

Оклад: За день Обсуждается

График работы: Постоянная работа, Частичная занятость, 4-5 рабочих дней в неделю

Доход: до 150 000 рубСвоевременные выплаты зп два раза в месяц

Работа в стабильном сетевом проекте

Что Вам предстоит делать?

Работа в связке с бренд-шефом

Организация и контроль работы поваров;

Взаимодействие с поставщиками;

Прием товара;

Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;

Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;

Контроль ротации и сроков хранения

...

Обязанности:

• Контроль отдачи блюд
• Корректировка меню, работа с тк
• Креативный подход к созданию и обновлению меню
• Работа с персоналом кухни, подбор и адаптация

Требования:

• соблюдение трудовой дисциплины
• выполнения непосредственных задач руководства

Условия:

• Разработка концепции для будущей сети ресторанов, развитие
• Работа в новом заведении в центре Москвы, возможность проявления креативности и развития себя в рамках личного бренда шефа-повара

Много лосося — это крупная сеть доставки суши и роллов.Мы делаем выбор в пользу лучших продуктов, технологичных процессов и заботы о клиентах. Благодаря этому нам удается гарантировать высокое качество, безупречный вкус блюд и своевременную доставку.

Динамично развивающаяся команда ищет территориального шеф повара в г. Москва

Чем предстоит заниматься:

• Операционное управление сетью суши поинтов с целью бесперебойной работы;
• Выполнение планов

...

Франшизный проект Аркадия Новикова "Pro Хинкали " ищет шеф-повара.

Нам нужен стабильный сотрудник, способный поддерживать качество блюд, работать с командой и управлять показателями кухни.

Открытие ресторана запланировано на конец июля.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни, работа с персоналом.
• Качественное внедрение меню, сезонных предложений.
• Работа с поставщиками, заказ продуктов.
• Контроль качества отдаваемых блюд.
• Проведение инвентаризаций.
• Контроль финансовых показателей кухни.

Требования:

• Опыт

...

В корпоративную столовую RRационика

требуется Шеф повар

Наши требования:

- стаж работы от 1 года ;

- нацеленность на результат;

- активная жизненная и профессиональная позиция;

- желание творить и реализовывать

задуманные идеи;

- развитые управленческий, организационный и аналитический навыки.

Наши условия:

- Заработная плата 120000 руб.

- График работы - 5/2

- Время работы с 07:00-16:00 или

...

БыстроВВ в поисках Шеф-повара на фабрику кухни в Ново-Переделкино.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Постановка процессов эффективной работы на кухне;
• Контроль технологии качества приготовления блюд;
• Контроль, обучения линейного персонала;
• Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента. Взаимодействие с калькулятором;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Работа с поставщиками. Контроль закупок;
• Активное участие

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы цехов: горячий, холодный, кондитерский, заготовки, мучной
• Обучение персонала кухни
• Поиск персонала кухни и адаптация
• Обновление меню
• Контроль приготовления и качества блюд
• Опыт работы с завтраками

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
• Опыт работы с грузинской и европейской кухнями, фьюжн
• Любовь и преданность к своей профессии

Условия:

• График 5/2
• С 8:00 до 20:00 или с 10:00

...

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы приглашаем присоединиться к нашей команде кейтеринга Шеф-повара.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать работу сотрудников кухни на выездных мероприятиях Альянса;
• Взаимодействовать с клиентами: консультации по меню, обсуждение пожеланий,

...

Обязанности:

• участие в создании гастрономической концепции ресторана отеля;

• разработка и внедрение меню, блюд, рецептур;

• организация работы кухни;

• планирование, организация и контроль производства в целом;

• организация обучения персонала.

Требования:

• профильный опыт не менее 3-х лет;

• опыт на позиции шеф-повар от 1 года;

• наличие высшего образования;

• владение программами Microsoft Office;

• опыт управления большим коллективом;

• отличные аналитические, организаторские, управленческие качества, самостоятельность, клиентоориентированность.

Условия:...